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Ricetta Pasta Pro

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Pizze e focacce — Pagina 2

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25 ottobre 2026 di Marco Pedrazzini
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Categorie Pizze e focacce

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17 ottobre 2026 di Marco Pedrazzini
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Categorie Pizze e focacce
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Chi sono

Marco Pedrazzini

Marco Pedrazzini
La mia prima vera lezione di cucina l’ho imparata osservando mia madre che, con le mani un po’ impazienti, mescolava il sugo per la pasta mentre parlava di lavoro e di cose che non c’entravano niente. Da allora, ho capito che una ricetta è come un dialogo: ci vuole attenzione, ma anche la libertà di sbagliare una parola ogni tanto. Qui condivido quello che provo in cucina, con ricette che funzionano davvero e qualche consiglio per non farsi scoraggiare dai primi errori.

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