Vai al contenuto
Ricetta Pasta Pro

Ricetta Pasta Pro

  • Tutte le ricette
  • Antipasti
  • Colazione
  • Consigli
  • Altro
    • Contorni
    • Dolci
    • Insalate
    • Pane e lievitati
    • Piatti unici
    • Pizze e focacce
    • Primi piatti
    • Salse e condimenti
    • Secondi piatti
    • Zuppe e minestre

Antipasti

10 Ricette cestini di pasta kataifi: dolci ripieni che sorprendono a colazione

17 ottobre 2026 di Marco Pedrazzini
10 Ricette cestini di pasta kataifi: dolci ripieni che sorprendono a colazione

I cestini di pasta kataifi sono dolci arabi irresistibili, perfetti per colazioni speciali o merende indimenticabili. Scopri 10 ricette innovative che uniscono la delicatezza del kataifi con ripieni creativi, dal…

Continua a leggere

Categorie Antipasti

Frittatine di pasta ricetta della nonna: bucatini in besciamella con piselli e provola che si scioglie

22 ottobre 2026 di Marco Pedrazzini
Frittatine di pasta ricetta della nonna: bucatini in besciamella con piselli e provola che si scioglie

Le frittatine di pasta sono un piatto che riporta direttamente al tavolo della nonna, dove il sapore della tradizione si mescola alla semplicità di gesti che sembrano quasi magici. Qui, i bucatini non finiscono in un…

Continua a leggere

Categorie Antipasti

10 Ricette salate con pasta brick: antipasti freschi e leggeri per estati senza stress

17 ottobre 2026 di Marco Pedrazzini
10 Ricette salate con pasta brick: antipasti freschi e leggeri per estati senza stress

Le pasta brick sono il segreto per antipasti freschi, leggeri e senza cucina complicata, perfetti per l’estate. Scopri 10 ricette salate che trasformano questo classico lievitato in piatti veloci, creativi e adatti a…

Continua a leggere

Categorie Antipasti

Pasta brisè integrale ricetta: frolla friabile con bicarbonato e olio di semi

20 ottobre 2026 di Marco Pedrazzini
Pasta brisè integrale ricetta: frolla friabile con bicarbonato e olio di semi

La pasta brisè è quella frolla che si scioglie in bocca come una carezza, perfetta per crostate, tartellette o anche per avvolgere un dolce al cucchiaio. Con 4 porzioni di farina integrale, il suo sapore è più intenso…

Continua a leggere

Categorie Antipasti

Pasta brisè ricetta base: sfoglia sottile e friabile per involtini e vol-au-vent

23 ottobre 2026 di Marco Pedrazzini
Pasta brisè ricetta base: sfoglia sottile e friabile per involtini e vol-au-vent

La pasta brisée è la base segreta di tanti piatti che sembrano complicati ma nascondono una semplicità disarmante: involtini al burro, vol-au-vent croccanti o sfoglie sottilissime per ripieni generosi. È una sfoglia che…

Continua a leggere

Categorie Antipasti

Pasta brisè ricetta ripieno: spinaci, stracciatella e scalogno dorati al forno

26 ottobre 2026 di Marco Pedrazzini
Pasta brisè ricetta ripieno: spinaci, stracciatella e scalogno dorati al forno

La pasta brisé è un classico che si trasforma in un piatto ricco e avvolgente quando il suo ripieno diventa un equilibrio tra dolcezza e sapore. Qui, gli spinaci freschi e la stracciatella cremosa si fondono con lo…

Continua a leggere

Categorie Antipasti

10 Ricette salate antipasti con pasta brisè: croccanti, leggere e perfette per apéritif

20 ottobre 2026 di Marco Pedrazzini
10 Ricette salate antipasti con pasta brisè: croccanti, leggere e perfette per apéritif

La pasta brisè è un classico della pasticceria, ma si presta alla perfezione anche per creare antipasti salati croccanti e raffinati, ideali per stupire gli ospiti durante l'apéritif. Scopri 10 ricette innovative che…

Continua a leggere

Categorie Antipasti

10 Ricette pasta brisè sfiziose: antipasti croccanti che rubano l’appetito

23 ottobre 2026 di Marco Pedrazzini
10 Ricette pasta brisè sfiziose: antipasti croccanti che rubano l’appetito

La pasta brisè è l’ingrediente segreto per antipasti irresistibili: croccante fuori, morbida dentro e capace di trasformare anche i piatti più semplici in vere e proprie star dell’aperitivo. Scopri 10 ricette sfiziose…

Continua a leggere

Categorie Antipasti

10 Ricette pasta brisé torte salate: antipasti croccanti da preparare in 30 minuti

18 ottobre 2026 di Marco Pedrazzini
10 Ricette pasta brisé torte salate: antipasti croccanti da preparare in 30 minuti

Vuoi stupire i tuoi ospiti con antipasti salati che sembrano usciti da un ristorante stellato? La pasta brisé è la base perfetta per torte salate croccanti, leggere e incredibilmente versatili. In soli 30 minuti puoi…

Continua a leggere

Categorie Antipasti

10 Ricette antipasti con pasta di acciughe: croccanti e irresistibili per ogni occasione

31 ottobre 2026 di Marco Pedrazzini
10 Ricette antipasti con pasta di acciughe: croccanti e irresistibili per ogni occasione

La pasta di acciughe è un ingrediente versatile e dal sapore intenso che trasforma gli antipasti in vere delizie croccanti. Scopri 10 ricette irresistibili, dalla tradizione italiana alle versioni moderne, perfette per…

Continua a leggere

Categorie Antipasti
Pagina1Pagina2Pagina3…Pagina7Successiva →

Chi sono

Marco Pedrazzini

Marco Pedrazzini
La mia prima vera lezione di cucina l’ho imparata osservando mia madre che, con le mani un po’ impazienti, mescolava il sugo per la pasta mentre parlava di lavoro e di cose che non c’entravano niente. Da allora, ho capito che una ricetta è come un dialogo: ci vuole attenzione, ma anche la libertà di sbagliare una parola ogni tanto. Qui condivido quello che provo in cucina, con ricette che funzionano davvero e qualche consiglio per non farsi scoraggiare dai primi errori.

Scopri di più

Articoli recenti

  • 10 Pranzo senza pasta ricette: piatti unici leggeri con verdure di stagione e proteine magre
    10 Pranzo senza pasta ricette: piatti unici leggeri con verdure di stagione e proteine magre
  • 10 Patate a pasta viola ricette: contorni croccanti senza frigo per 7 giorni
    10 Patate a pasta viola ricette: contorni croccanti senza frigo per 7 giorni
  • 10 Ricette pasta fit: piatti leggeri con pasta integrale e proteine magre per cene sane
    10 Ricette pasta fit: piatti leggeri con pasta integrale e proteine magre per cene sane
  • 10 Ricette pasta al basilico: profumi estivi da giardino al tuo tavolo
    10 Ricette pasta al basilico: profumi estivi da giardino al tuo tavolo
  • 10 Ricette con asparagi senza pasta: leggeri contorni primaverili senza glutine e senza latticini
    10 Ricette con asparagi senza pasta: leggeri contorni primaverili senza glutine e senza latticini
  • Tutte le ricette
  • Chi siamo
  • Contatti
  • Informativa privacy
  • Informativa cookie
  • Termini di utilizzo
© 2026 ricettapastapro.website